Resep Cireng Bumbu Rujak ala The Cooking Alien

Sekitar 2 bulan yang lalu waktu sebelum liburan.. Mama saya tiba-tiba minta kirimin cireng bumbu rujak.. saya juga awalnya ga ngerti yang gimana itu? Ternyata setelah browsing si cireng ini lagi ngetrend.. banyak yang jual baik online maupun jualan langsung. Pada dasarnya simple banget, cuman cireng yang di cocol ke saus rujak manis. Waktu saya beli online (penasaran akhirnya beli juga :p) harganya 18.000 isinya 20 biji plus bumbu rujaknya.. and after eating i said "eealaah.. cuman gini tok".
Nah walaupun sebenarnya simple..justru kesimple.an dari makanan ini lah yang bikin makanan ini laris dan ngetrend...
Finally i decided to make my own version of CIRENG BUMBU RUJAK. cekidoooottttt

Bahan:
10 sendok makan tepung kanji/aci/sagu/tapioka
2 sendok makan tepung terigu
150ml air panas mendidih (kalo kurang bisa ditambah)
1/2 sendok teh garam (boleh ditambah)
1 batang daun bawang iris halus
2 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Minyak buat goreng cirengnya

Bahan bumbu rujak:
5 biji cabe rawit (sesuai selera mau di tambah juga boleh)
2 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh terasi
1/2 sendok teh garam
air secukupnya

What to do:
1. Campur tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, bawang putih halus, garam, dan ketumbar di satu wadah, aduk rata.
2. Masukan air panas sedikit sedikit, aduk sampai kalis.
3. Panaskan minyak, Goreng adonan cireng, bentuk menggunakan sendok makan, goreng hingga sedikit kecoklatan, angkat.

Bumbu rujak:
Ulek semua bahan jadi satu tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan.