Resep Pizza : The Perfect One :)

Owkay.. So This is the pizza that i made a month ago.. So far.. this is my best Pizza.. Dulu pernah bikin tapi rasanya ga seenak yang ini. Yang ini rotinya lebih empuk dan manis-manis gimana gituh.. Resep rotinya ngambil dari dapurumami.com tapi dimodif sendiri ^-^ hehe. Topping nya terserah mau pake topping apa aja dan keju apa aja boleh. Tapi saya sukanya yang begini. Oh ya.. Pizzanya juga ga saya panggang pake oven, dengan alasan males ngambil oven di belakang #tutupmukapakepanci. Jadi pizza nya saya panggang pake teflon but you won't taste any difference and it's more simple i think. So this is the recipe.. good luck :*

Dough/Rotinya :

• 250 g Terigu protein tinggi
• 7 g Ragi instan
• 125 ml Air es
• 3 sdm Minyak goreng
• 1/2 sdt Garam
• 3 sdm Gula
  
• ·         ½  sdt merica halus
  ·         ½ sdt bubuk cabe
  
  
  Topping:
  - 4 sdm saus tomat
  - 4 sdm saus bolognese (Kalau gak ada bisa di ganti 4 sdm saus tomat. enaknya sama kok )
  - 2 sdm saus sambal (optional)
  - 4 buah sosis potong koin , tumis sebentar
  - 1/2 buah paprika potong kotak, tumis sebentar (optional)
  - 5 buah jamur kancing potong-potong (optional)
  - Jagung manis rebus pipil (optional)
  - Keju Mozarella parut atau Keju Quickmelt parut kalo ga ada yah bisa pakai Keju Slice/Singles atau Keju Cheddar parut juga boleh.
  
  
  Cara Membuat:
  -Campur semua bahan kering plus minyak goreng.
  -Tuang airnya, campur hingga kalis ( bagian ini dibutuhkan tenaga kuli pasar tapi lumayan buat olahraga hehe ^_^) .
  -Bulatkan adonan.. terus di tutup pake kain/lap basah yang bersih selama kurang lebih 45 menit.
  -Pipihkan adonan .. di bentuk jadi roti Pizza gituh.
  -Tusuk-tusuk pake garpu terus panggang sebentar di teflon bolak balik 2 menit pakai api sedang. Pokoknya sampai rotinya1/4 matang.
  -Keluarkan dari teflon olesi dengan saus, terus taburkan sosis, paprika, jamur, jagung, dan keju.
  -Panggang lagi di oven/teflon sambil ditutup sampai keju meleleh. Sekitar 5 menit atau lebih.
  -Jadi deh.. ^_^