Rabu, 14 Agustus 2013

Resep Puding Labu Kuning / Kabocha

My super galau day of cooking. I should let one of my cat go :'( . i love u ivy.
So to distract my galauness, I COOK. This puding. Labu kuningnya bisa diganti kabocha dan sebaliknya.

(lagi galau pemirsa, maap tulisannya dikit)

Bahan:
200gram labu kuning/kabocha kukus, haluskan.
4 sdm gula pasir(atau lebih)
1/4 sdt garam
500ml susu atau air
1 sachet agar-agar plain 
 
Saus Vla Vanila:
250ml Susu cair
3 sdm gula pasir (atau lebih)
2 tetes esens vanilla (optional)
1/2 sdt garam
2 sdm tepung maizena(atau lebih)
 Cara membuat Vla: Jangan nyalakan api dulu, masukan semua ke dalam panci, aduk-aduk sampai tepung larut, baru nyalakan api kecil, aduk terus sampai mengental.

Cara membuat Puding:
1. Campur susu, labu, gula, garam, bubuk agar-agar.
2. Panaskan hingga mengental dan mendidih.
3. Angkat, masukan ke cetakan. dinginkan hingga mengeras.
4. Sajikan dengan saus vla.




Tidak ada komentar:

Posting Komentar